BANTENCORNER.COM – Mahasiswa Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) Kelompok 45 Universitas Bina Bangsa (UNIBA) melaksanakan kegiatan lapangan dengan ikut serta secara langsung dalam proses pembuatan opak nasi, salah satu produk unggulan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) milik Ibu Jamsiah yang berlokasi di Desa Cibungur, Kecamatan Sukaresmi, Kabupaten Pandeglang, Banten pada Minggu, 20 Juli 2025.
Usaha opak nasi milik Ibu Jamsiah telah berdiri sejak tahun 2021 dan menjadi salah satu penggerak ekonomi masyarakat di wilayah tersebut. Proses pembuatannya yang masih tradisional, menggunakan bahan alami dan teknik turun-temurun, menjadi daya tarik tersendiri bagi para mahasiswa untuk belajar langsung dari pelaku usaha lokal.
Kegiatan ini menjadi bagian dari program KKM yang bertujuan untuk meningkatkan pemahaman mahasiswa terhadap potensi UMKM desa serta mempererat hubungan antara mahasiswa dan masyarakat. Mahasiswa tidak hanya mengamati proses produksi, tetapi juga ikut membantu dalam beberapa tahapan pembuatan opak nasi, seperti pengolahan bahan, penjemuran, hingga proses pengemasan.
Delia Febriyanti dari Bidang Ekonomi KKM Kelompok 45 menyebut kerja sama tersebut sebagai pengalaman yang sangat bermakna. Mereka memperoleh pengetahuan praktis tentang manajemen usaha, penanganan masalah bisnis, dan pentingnya mempertahankan nilai-nilai lokal dalam berwirausaha.
“Ini adalah pengalaman berharga bagi kami. Kami belajar langsung dari pelaku usaha tentang bagaimana menjaga kualitas produk, menghadapi tantangan usaha, dan tetap mempertahankan kearifan lokal,” ujarnya.
Diharapkan, melalui kegiatan ini, mahasiswa dapat memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan UMKM di Desa Cibungur, sekaligus membantu memperluas jangkauan pemasaran produk opak nasi ke tingkat yang lebih luas.***
